35 min
6 pers
550 kcal
Tags: hoofdgerechtItaliaansvisfamilie
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Snijd de drooggedepte kabeljauwfilet in 12 gelijke stukken. Besprenkel ze met citroensap en bestrooi ze met zout en peper.
- Kook de wortel 3 minuten, giet af en spoel er koud water over. Verhit de olijfolie en roerbak hierin de prei 2 minuten.
- Leg 6 stukken kabeljauwfilet naast elkaar. Verdeel 3/4 deel van de wortel en prei erover en leg de andere stukken kabeljauw er precies op zodat een strakke sandwich ontstaat.
- Leg deze naast elkaar in de ovenschaal. Verdeel de rest van de wortel en de prei erover.
- Bak de kerriepoeder in het bakvet van de prei en meng de kookroom erdoor.
- Schep de helft van de kaas erdoor en schenk de kerrieroom over de vis.
- Verdeel de rest van de kaas erover en zet het gerecht 20 minuten in het midden van de oven.
- Kook intussen de tagliatelle beetgaar en giet af. Serveer de kabeljauw op de tagliatelle.