20 min
4 pers
Tags: hoofdgerechtZwitsersvegetarischfamilie
Bereidingswijze
- Wrijf de binnenkant van een fonduepan in met de knoflook.
- Verwarm de wijn tegen de kook aan. Roer de geraspte gruyère en emmentaler in gedeelten door de warme wijn tot alle kaas gesmolten is.
- Meng de maizena met 3 eetlepels kirsch of water. Voeg dit toe aan de fondue en bind al roerend.
- Breng op smaak met peper, nootmuskaat en citroensap. Serveer de kaasfondue met stokbrood.