35 min
4 pers
535 kcal
Tags: hoofdgerechtIndonesischfamiliewok- en roerbakgerecht
Bereidingswijze
- Wrijf de sjalotjes, knoflook en rode peper fijn in een vijzel of pureer in een keukenmachine tot een boemboe.
- Verhit de olie in een wok en voeg de boemboe toe. Laat iets indikken.
- Voeg de kipblokjes toe en roerbak 3-4 minuten. Schep de prei en wortel erdoor en roerbak nog 2-3 minuten.
- Klop de eieren los met de melk en schep met de trassi door het kip-groentemengsel.
- Voeg de gare rijst in gedeelten toe en roerbak met scheutjes ketjap naar smaak totdat de nasi goreng goed warm is.
- Schep de garnalen erdoor.