Indiase korma currypasta

Homepage Recepten Indiase-korma-currypasta

20 min

Tags: bijgerechtIndiaasvegetarischweekend

Bereidingswijze

Snijd of hak alle verse ingrediënten in kleine stukjes en maal ze met de cashewnoten fijn in een keukenmachine.
Rooster de droge specerijen kort in een droge, hete koekenpan op een lage stand en maal daarna fijn in een vijzel (als het al poeders zijn dan hoeft dit niet meer).
Voeg het poeder met de tomatenpuree bij de gemalen ingrediënten en maal nog 1 minuut in de keukenmachine tot een smeuïge pasta.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 2 groene pepers 1 verse gember, geschild, ca. 2 cm 1 theel. kurkuma 1 theel. komijnzaadjes 1 theel. komijnpoeder (djinten) 1 theel. tomatenpuree 1 theel. korianderpoeder (ketoembar) 0.25 bosjes koriander 1 eetl. garam masala 2 teentjes knoflook, gepeld 1 theel. kardemompoeder 2 eetl. ongezouten cashewnoten

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

0 kcal

koolhydraten

0 g

eiwit

0 g

vet

0 g

waarvan verzadigd

0 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 23 beoordelingen)

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten