25 min
4 pers
490 kcal
Tags: hoofdgerechtIndiaasvegetarischdoordeweek
Bereidingswijze
- Verhit de olie en bak hierin de ui, knoflook en rode peper 2 minuten.
- Schep de currypasta erdoor en bak nog 2 minuten.
- Giet de bouillon erbij en voeg de paprika, bloemkool en broccoli toe. Stoof zachtjes 10 minuten.
- Roer de yoghurt erdoor en verwarm zonder te koken.
- Serveer het gerecht met de gehalveerde eieren erop en strooi er bladselderij of peterselie over.
- Serveer het naanbrood erbij.