15 min
4 pers
160 kcal
Tags: brunchlunchEuropeesfamilie
Bereidingswijze
- Kook de kipfilet in de bouillon in circa 10 minuten gaar en laat de kip circa 30 minuten in de pan afkoelen. Trek de kip vervolgens met 2 vorken uit elkaar.
- Meng de mayonaise met de kerrie, peterselie en het sjalotje. Breng op smaak met zout en peper.
- Roer de kip door de kerriemayonaise en serveer de salade op brood met een pluk rucola.