20 min
4 pers
205 kcal
Tags: voorgerechtFransvegetarischfamilie
Bereidingswijze
- Snijd de paddenstoelen in stukken. Verwarm de olijfolie en roerbak de paddenstoelen op hoog vuur circa 2 minuten.
- Voeg de knoflook en tijm toe en bak nog een minuut mee. Laat afkoelen tot lauw.
- Klop de mosterd los met de azijn en voeg de olie langzaam toe tot een gelijkmatige dressing. Breng op smaak met zout en peper.
- Hussel deze dressing vlak voor het serveren door de sla en leg de sla op 4 borden.
- Verdeel de paddenstoelen erover. Verkruimel de kaas over de salade en bestrooi met de hazelnoten.