10 min
190 kcal
Tags: klein gerechtklein gerechtEngelsvegetarisch
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor of 180°C. Meng het zelfrijzend bakmeel met het bakpoeder en kneed het met de geraspte kaas, kruiden, een snuf zout en de boter tot een korrelig deeg.
- Giet de melk bij het droge mengsel. Roer en kneed snel tot een zacht deeg. Het deeg hoeft niet lang gekneed te worden, anders worden de scones taai en droog.
- Bestuif het werkblad met wat bloem. Rol het deeg tot een dikke lap van 3 cm en steek er kleine vormpjes uit.
- Leg de vormpjes op een bakplaat met bakpapier. Klop de eidooier los met een eetlepel melk en bestrijk de scones ermee. Bak ze in 15 à 20 minuten gaar en goudbruin. Laat ze afkoelen tot lauwwarm.