20 min
4 pers
585 kcal
Tags: hoofdgerechtAziatischIndiaasvegetarisch
Bereidingswijze
- Verhit de olie en fruit hierin de ui 3-4 minuten. Voeg de gember en knoflook toe en bak deze 1 minuut mee.
- Schep de aardappelblokjes, wortel, rode peper, cashewnoten, tomatenblokjes met sap, kerrie en een snuf zout toe. Stoof zachtjes circa 10 minuten.
- Voeg de doperwten, paprika en kookroom toe en stoof afgedekt nog 10-15 minuten op een lage stand tot de aardappel gaar is.
- Bestrooi de korma met cashewnoten en bosui. Lekker met gele rijst.