20 min
4 pers
Tags: klein gerechtEuropeesvegetarischweekend
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 220ºC. Hak de broccoli en winterwortel fijn in de keukenmachine.
- Meng met de hummus, ei, knoflook, bosui, brood, citroenrasp, zout en peper. Vorm met vochtige handen kleine kroketjes en leg ze op de bakplaat.
- Bestrijk met olijfolie en bak in de oven in 15-20 minuten goudbruin. Serveer met mangochutney.