20 min
4 pers
360 kcal
Tags: lunchhoofdgerechtEuropeesvegetarisch
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200ºC.
- Verhit de olijfolie en roerbak hierin de ui, courgette, prei, paprika’s en paprikapoeder.
- Klop de eieren los met de melk, Italiaanse kruiden en zout en peper. Schep de geitenkaas erdoor.
- Giet het eimengsel over de groenten in de ingevette ovenschaal. Bak de frittata circa 20 minuten in het midden van de oven tot deze stevig is.