30 min
4 pers
300 kcal
Tags: hoofdgerechtbijgerechtFransvegetarisch
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180ºC.
- Snijd alle groenten en de aardappels in plakken van circa 1/2 cm dik.
- Schep de ui en knoflook in de ovenschaal en leg de groente- en aardappelplakken om en om netjes rechtop tegen elkaar in de schaal. Besprenkel met de olijfolie en tijm en breng op smaak met zout en peper.
- Bedek de schaal met aluminiumfolie en bak circa 40 minuten in de oven.
- Verwijder het folie, bestrooi met de Parmezaanse kaas en bak nog 20 minuten verder.