Groene salade met asperges, aardbeien en druiven

Homepage Recepten Groene-salade-met-asperges-aardbeien-en-druiven

20 min

4 pers

205 kcal

Tags: bijgerechtFransvegetarischfamilie

Bereidingswijze

Meng de slasoorten met de spinazie en de groene kruiden.
Rooster de aspergestukjes 2-3 minuten in 1 eetlepel olie. Blus af met 1 eetlepel balsamicoazijn.
Schik de asperges, aardbeien en druiven op de salade.
Meng de rest van de olijfolie, balsamicoazijn, citroensap, honing en peper en sprenkel dit over de salade.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 150 g gemengde sla 75 g spinazie, gewassen 5 takjes basilicum, alleen de blaadjes 5 takjes platte peterselie, alleen de blaadjes 200 g groene asperges, in lengte gehalveerd, in stukken van 5 cm 6 eetl. olijfolie 3 eetl. balsamicoazijn 150 g aardbeien 100 g pitloze witte druiven 1 eetl. citroensap 1 eetl. honing

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

205 kcal

koolhydraten

14 g

eiwit

2 g

vet

15 g

waarvan verzadigd

2 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 0 beoordelingen)

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten