20 min
4 pers
270 kcal
Tags: voorgerechtHollandsvisweekend
Bereidingswijze
- Meng de garnalen met de helft van de knoflook, citroenrasp, de helft van het citroensap, zout en peper.
- Meng de ingrediënten voor de dressing met de rest van de knoflook en het citroensap en houd apart.
- Verhit de olie in een wok of koekenpan en roerbak hierin de garnalen circa 2 minuten.
- Vorm een kommetje door telkens 3 slabladeren op elkaar te leggen.
- Verdeel daarover de mango, paprika en garnalen.
- Schep de dressing erop en garneer eventueel nog met blaadjes koriander.