25 min
2 pers
Tags: hoofdgerechtEuropeesvisdoordeweek
Bereidingswijze
- Bestrijk de tonijnsteak met olijfolie en bestrooi met zout en peper.
- Kook de rijst met de kurkuma in de bouillon en voeg de laatste 5 minuten de doperwten toe.
- Kruis de tomaten in en rooster ze in een scheutje olijfolie met de knoflook op middelhoge stand in een koekenpan.
- Verhit een grillpan en rooster de tonijn 2-3 minuten per kant. Keer de tonijnsteaks voor een ruitjeseffect halverwege een kwartslag. Serveer de tonijn op de rijst met de tomaten erbij.