25 min
Tags: bijgerechtEuropeesvegetarischkerst
Bereidingswijze
- Bestrijk de kwarten spitskool met 2 eetlepels olijfolie en rooster op de barbecue.
- Verhit intussen 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan en fruit de uienringen goudbruin. Giet de azijn erbij en bak tot de azijn is ingekookt. Meng de ui met de mosterd, het citroensap en de rest van de olijfolie.
- Verdeel de dressing over de geroosterde kool en bestrooi met de dille en rode peper.