30 min
4 pers
320 kcal
Tags: bijgerechtMexicaansvegetarischkinderen
Bereidingswijze
- Kook de maiskolven in ruim water met zout in circa 12 minuten beetgaar. Giet ze af en laat uitlekken.
- Verhit de ovengrill, grillpan of gebruik de barbecue. Smelt de boter in een pannetje. Meng een mespunt zout, de peterselie, knoflook en citroensap erdoor.
- Bestrijk de maiskolven met dit mengsel en leg ze naast elkaar op een bakplaat, 10 cm onder de grill, in een grillpan of op de barbecue.
- Rooster de maiskolven 7-10 minuten en keer ze regelmatig om. Bestrijk ze regelmatig met de peterselieboter. Serveer ze warm.