30 min
4 pers
670 kcal
Tags: hoofdgerechtZuid-Amerikaansfamilieweekend
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200ºC. Bestrijk de kip met olijfolie en bestrooi met zout, peper en paprikapoeder.
- Stop de helft van de citroen met de tijm in de buikholte van de kip. Leg de kip in de braadslede.
- Snijd een kapje van de bol knoflook. Leg de wintergroenten en de knoflook met de laurierblaadjes om de kip.
- Besprenkel met olijfolie, zet in het midden van de oven en laat de kip in 60-70 minuten garen. Bedruip de groenten en kip tussendoor 2-3 keer met het braadvocht.
- Serveer de kip met de groenten en de rest van de citroen. Lekker met grof bruinbrood.