30 min
4 pers
535 kcal
Tags: hoofdgerechtArgentijnsvleesdoordeweek
Bereidingswijze
- Kook de rijst. Verwarm de oven voor op 200ºC.
- Bestrijk de kipfilets rondom met 2 eetlepels olie, leg in een ovenschaal en rooster in de oven in circa 30 minuten goudbruin. Voeg de laatste 10 minuten de asperges toe.
- Pureer intussen de kruiden met de peper, knoflook, limoenrasp, -sap, azijn en de rest van de olie tot een gladde saus.
- Giet deze saus over de kipfilets en serveer de geroosterde kip met chimichurri met de asperges en rijst.