30 min
4 pers
435 kcal
Tags: hoofdgerechtAziatischvleesfamilie
Bereidingswijze
- Meng de repen spek met de sambal en ketjap en laat even staan.
- Breng water met zout aan de kook en blancheer de prei circa 2 minuten. Schep uit het water en laat goed uitlekken in een vergiet.
- Verhit de olie in een wok en roerbak het spek en de prei een paar minuten.
- Voeg de shiitakes toe en bak nog circa 2 minuten mee. Breng op smaak met zout en versgemalen peper.
- Lekker met gekookte aardappels.