20 min
4 pers
353 kcal
Tags: hoofdgerechtweekendzomerbbq
Bereidingswijze
- Snijd de watermeloen in piepkleine blokjes. Verwijder de zaadlijsten van de rode peper en hak het vruchtvlees fijn.
- Meng de watermeloen met de rode peper, sjalot, olijfolie en peterselie. Breng op smaak met zout en peper.
- Gril de karbonades op de hete barbecue in 4 min. per kant lichtbruin en gaar.
- Leg de karbonades op 4 borden. Schep er de watermeloensalsa bij en bestrooi met de rest van de peterselie.