Gehaktgoulash met rijst en boontjes

Homepage Recepten Gehaktgoulash-met-rijst-en-boontjes

25 min

4 pers

655 kcal

Tags: hoofdgerechtEuropeesdoordeweekgroente

Bereidingswijze

Kook de rijst. Verhit de olie en fruit hierin de uien 5 minuten op een lage stand. Voeg het gehakt en paprikapoeder toe en bak rul.
Voeg de paprika en tomatenpuree toe en bak 1 minuut mee. Bestrooi met de bloem en bak kort mee. Giet de bouillon erbij en laat de goulash afgedekt circa 5 minuten zachtjes koken.
Kook de sperziebonen beetgaar. Giet af en bestrooi eventueel met de rode peper.
Breng de goulash eventueel verder op smaak met (chili) peper en serveer met de rijst en sperziebonen.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 300 g witte rijst 1 eetl. olie 2 uien, grof gesneden 500 g rundergehakt 1 eetl. paprikapoeder 2 groene paprika's, grof gesneden 1 eetl. tomatenpuree 1 theel. bloem 250 ml runderbouillon, van tablet 500 g sperziebonen, afgehaald 1 rode pepers, in ringetjes, zonder zaadjes

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

655 kcal

koolhydraten

71 g

eiwit

33 g

vet

25 g

waarvan verzadigd

9 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 361 beoordelingen)

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten