25 min
4 pers
Tags: bijgerechtEuropeesvegetarischweekend
Bereidingswijze
- Bestrijk de snijkanten van de rodekool met een dunne laag mosterd en 1 eetlepel olijfolie. Gril de kool op de barbecue of in een koekenpan aan alle kanten goudbruin.
- Klop voor de dressing de mosterd los met het citroensap, knoflook, olijfolie, zout en peper. Voeg de yoghurt toe en meng goed.
- Verwijder de harde kern van de rodekool en snijd de kool in plakken. Besprenkel met de dressing.