20 min
4 pers
325 kcal
Tags: hoofdgerechtEuropeesvleesfamilie
Bereidingswijze
- Maak rondom in de karbonades kleine sneetjes met de punt van een scherp mes.
- Steek de rozemarijn en knoflook in de sneetjes en bestrijk het vlees met olie. Bestrooi met grove zoutkorrels en grofgemalen peper.
- Leg het vlees op de barbecue op een stuk aluminiumfolie om verbranden van kruiden en knoflook te voorkomen. Rooster het vlees om en om gaar.
- Lekker met geroosterde puntpaprika’s of tomaten.