25 min
4 pers
315 kcal
Tags: voorgerechtItaliaansHeld van de maandgroente
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180ºC.
- Leg het stuk feta in een ovenschaal en besprenkel met 1 eetlepel olijfolie, de oregano en chilipeper. Bak de feta circa 15 minuten in de oven.
- Verhit intussen een grillpan op een hoge stand. Bestrijk de courgette aan beide kanten met 2 eetlepels olijfolie en gril de plakken tot er mooie grillstrepen ontstaan.
- Meng 3 eetlepels olijfolie met wat citroensap en breng op smaak met zout en peper.
- Leg de gegrilde courgetteplakken op een schaal en besprenkel met de citroendressing. Verbrokkel de gebakken feta erboven en verdeel de rauwe ham en munt erover.