15 min
4 pers
365 kcal
Tags: bijgerechtEuropeesvegetarischdoordeweek
Bereidingswijze
- Pureer de basilicum, parmezaan, amandelen, knoflook, citroensap en 75 ml olijfolie glad. Houd deze pesto apart.
- Verhit de rest van de olijfolie met de rode peper in een grillpan en gril hierin de broccoli circa 8 minuten rondom. Wentel de broccoli door de pesto of serveer de pesto bij de broccoli.