25 min
4 pers
335 kcal
Tags: klein gerechtFransvisborrel
Bereidingswijze
- Maak de mosselen schoon. Kook ze met de ui, prei, bladselderij en witte wijn circa 6 minuten of tot ze open zijn.
- Verwijder de bovenste schelp. Snijd de mosselen los en leg ze in de onderste schelp.
- Verwarm de ovengrill. Verdeel de room over de mosselen.
- Meng het paneermeel of broodkruim met het paprikapoeder, de peterselie en geraspte kaas. Strooi dit mengsel over de mosselen.
- Zet ze niet te dicht onder de ovengrill en gratineer ze in circa 2 minuten goudbruin.