40 min
4 pers
430 kcal
Tags: bijgerechtChineesweekendkip
Bereidingswijze
- Klop de ingrediënten voor de saus door elkaar. Breng in een steelpan al roerend rustig aan de kook. Laat staan tot later gebruik. Rooster het sesamzaad in een droge, hete koekenpan en houd apart.
- Meng de kip met de azijn, gember, zout en peper. Bestrooi met de maizena en schud om tot alle stukjes bedekt zijn. Verhit een laagje olie in een wok of hapjespan en frituur de kip als de olie heet is in kleine porties voorzichtig in de pan. Bak om en om goudbruin en laat uitlekken op keukenpapier.
- Bestrooi de gefrituurde kip met de sesam en serveer met de zoetzure saus. Lekker met een zoetzure komkommersalade en rijst.