20 min
4 pers
445 kcal
Tags: hoofdgerechtChineesvisfamilie
Bereidingswijze
- Dep de garnalen droog. Rooster het sesamzaad in een droge hete koekenpan en zet het apart.
- Verhit de helft van de olie en roerbak hierin de garnalen tot ze lichtroze zijn. Schep ze uit de wok.
- Voeg de rest van de olie toe en roerbak hierin de peper, de gember, de bosui en de kool 3-4 minuten.
- Voeg de garnalen en de sherry toe en verwarm even. Maak op smaak met sesamolie, zout en peper.
- Kook de eiermie of de mihoen gelijktijdig volgens de aanwijzing op de verpakking.
- Serveer het gerecht bestrooid met de koriander en het sesamzaad, met de eiermie of mihoen.