20 min
4 pers
325 kcal
Tags: hoofdgerechtIndonesischfamiliedoordeweek
Bereidingswijze
- Kook de eieren en boontjes 6 minuten. Roer intussen een pindasaus van de pindakaas, ketjap, sambal, het limoensap en een scheutje water.
- Laat de eieren schrikken onder koud water en pel ze. Snijd in partjes.
- Verdeel alle groenten over een grote schaal en besprenkel met de pindasaus. Verdeel de partjes ei over de salade en serveer met de kroepoek en extra pindasaus.