20 min
4 pers
450 kcal
Tags: hoofdgerechtItaliaansvisfamilie
Bereidingswijze
- Verwarm de olie en fruit hierin de ui in circa 5 minuten zacht. Voeg de knoflook toe en fruit nog 1 minuut mee.
- Voeg de tomatenpuree en tomatenblokjes toe en laat op lage stand minimaal 10 minuten pruttelen. Breng de saus eventueel op smaak met een beetje bouillonpoeder of zout en peper.
- Kook ondertussen de fusilli beetgaar in ruim kokend water. Giet af en laat goed uitlekken.
- Schep de olijvenplakjes en sardine door de tomatensaus en schep dit door de fusilli.
- Doe over in een grote schaal en strooi de peterselie erover.