25 min
4 pers
305 kcal
Tags: bijgerechtHollandsvleeskinderen
Bereidingswijze
- Bak de spekblokjes uit in een droge, hete koekenpan en laat uitlekken.
- Kook de aardappelblokjes in circa 15 minuten gaar in water met zout. Voeg de laatste 2 minuten van de kooktijd de doperwten toe. Giet de aardappels en doperwten af en laat uitdampen.
- Meng intussen de yoghurt met de mayonaise en het citroensap. Breng op smaak met zout en peper.
- Meng de yoghurtsaus, spekblokjes, ui en bieslook met de aardappels en doperwten en zet de salade minimaal 1 uur in de koelkast.