25 min
4 pers
465 kcal
Tags: lunchhoofdgerechtEuropeesvis
Bereidingswijze
- Kook de krieltjes met wat zout gaar. Giet af en laat afkoelen.
- Halveer de komkommer in de lengte, verwijder de zaadlijsten met een spitse lepel en snijd de komkommer in halve plakjes.
- Meng de crème fraîche met de mayonaise, het citroensap en de kappertjes.
- Snijd de krieltjes in tweeën of vieren en meng ze met de avocado, de gerookte zalm en komkommer door het crème-fraîchemengsel.
- Schep de salade in kommen of op bordjes. Garneer met de bosuitjes en de munt.