15 min
4 pers
375 kcal
Tags: brunchklein gerechtEuropeesvlees
Bereidingswijze
- Klop de eieren los met de melk en oregano. Bak de plakken ontbijtspek rondom knapperig in een droge, hete koekenpan.
- Rol de sneetjes brood plat met een deegroller. Beleg in het midden met wat ontbijtspek en mozzarella en rol op. Doop de broodrolletjes in het melk-eimengsel.
- Verhit de boter in een koekenpan en bak de rolletjes rondom goudbruin, tot de mozzarella is gesmolten. Snijd doormidden en serveer warm met een prikker.