25 min
4 pers
380 kcal
Tags: lunchklein gerechttussengerechtDuits
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 220ºC.
- Smelt de boter in een pan en fruit hierin de ui en knolselderij zachtjes circa 5 minuten.
- Bereid het pizzadeeg volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Bestuif een bakplaat met bloem en rol het deeg hierop uit tot een langwerpige lap.
- Roer de crème fraîche en kwark door elkaar en bestrijk het deeg ermee. Verdeel de baconreepjes en het knolselderijmengsel erover.
- Bak de flammkuchen circa 15 minuten in het midden van de oven.
- Klop de olie en azijn door elkaar en maak de sla aan met deze dressing.
- Neem de flammkuchen uit de oven, snijd in repen en serveer op bordjes met een pluk sla.