25 min
4 pers
870 kcal
Tags: hoofdgerechtMexicaansvleeskinderen
Bereidingswijze
- Pureer de avocado’s met de knoflook, het citroensap, zout en peper tot een guacamole.
- Verhit 1 eetlepel olie en bak hierin de uienringen 2-3 minuten.
- Schep ze uit de pan in een schaaltje.
- Voeg 1 eetlepel olie toe aan het bakvet en bak hierin de paprika 2-3 minuten.
- Schep ook in een schaaltje.
- Bestrooi de biefreepjes met zout en peper.
- Voeg de rest van de olie toe aan het bakvet en bak hierin het vlees in 2 porties in 2-3 minuten goudbruin.
- Schep uit de pan.
- Zet de guacamole, ui, paprika, biefreepjes, tomaatjes, saus, zure room en sla op tafel.
- Verwarm de wraps volgens de aanwijzingen op de verpakking en vul zo je eigen fajita aan tafel.