15 min
Tags: bijgerechtAfrikaansweekendklaar in 20 minuten
Bereidingswijze
- Rooster het korianderzaad of -poeder 2 minuten in een droge, hete koekenpan. Maal het zaad fijn in een vijzel.
- Voeg het paprikapoeder, gemberpoeder, kardemompoeder, nootmuskaat en kaneelpoeder toe. Meng alles goed door elkaar en bewaar tot enkele maanden in een goed afgesloten pot.