20 min
4 pers
472 kcal
Tags: hoofdgerechtvleesdoordeweekklaar in 20 minuten
Bereidingswijze
- Verhit in een ruime koekenpan de olijfolie. Fruit de knoflook 1 min. Voeg de sperziebonen toe. Schenk 50 ml water in de pan en smoor de boontjes afgedekt in ca. 8 min. beetgaar. Voeg de laatste 5 min. de soepballetjes toe.
- Schep de komijn en couscous door de bonen. Schenk de bouillon in de pan en breng aan de kook.
- Neem de pan van de warmtebron. Laat de couscous ca. 3 min. wellen.
- Roer de couscous met een vork los. Schep er de koriander door en breng op smaak met zout en peper.