20 min
Tags: bijgerechtMidden-Oostersvegetarischweekend
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180ºC. Spreid de hazelnoten, pistachenoten en sesamzaad uit over een bakplaat. Rooster circa 6 minuten in de oven, tot de noten geuren. Laat afkoelen en maal grof in een keukenmachine of stamp in een vijzel.
- Meng het komijnpoeder, korianderpoeder, kaneelpoeder, gedroogde tijm en sinaasappelrasp erdoor en bewaar tot enkele weken in een goed afgesloten pot.