20 min
600 kcal
Tags: bijgerechtFransspeciale dagenlunch
Bereidingswijze
- Laat de port met de specerijen en rozemarijn op lage stand afgedekt 10 minuten trekken.
- Neem ondertussen de druiven van de takjes en was ze zorgvuldig met lauw water.
- Snijd de druiven doormidden en doe ze met het citroensap en de geleisuiker in een grote pan. Roer alles goed door en laat langzaam aan de kook komen. Laat circa 4 minuten pruttelen
- Stamp de druiven eventueel wat fijner met een pureestamper. Zeef de port en giet deze bij de druiven.
- Roer alles goed door en doe over in 3 à 4 brandschone potten.