20 min
4 pers
290 kcal
Tags: bijgerechtItaliaansvleesfamilie
Bereidingswijze
- Rooster de pancetta of serranoham in een droge hete koekenpan krokant en schep ze uit de pan.
- Stoof de doperwten in de kookroom waaraan het citroensap en de tijmblaadjes of de munt is toegevoegd. Laat de room een beetje verdampen.
- Verkruimel of verdeel de pancetta in stukjes en bestrooi de doperwten ermee.