20 min
4 pers
555 kcal
Tags: klein gerechtEuropeeskinderenin de pauze (snack)
Bereidingswijze
- Laat de dadels en vijgen wellen in heet water. Giet af en maal in een keukenmachine tot een kleverige pasta. Voeg de amandelen en muesli toe.
- Verwarm de appelstroop met de pindakaas tot een gladde saus. Giet dit bij de dadel-notenpasta en mix kort door elkaar.
- Smeer het mengsel uit over een stuk bakpapier in een laag van circa 1,5 cm dik. Bestrooi met de pistachenoten.
- Laat afgedekt in de koelkast in circa 30 minuten stevig worden. Snijd de koek in repen.