Ga naar inhoud
Homepage Recepten Curry-eieren-in-kokossaus

Curry-eieren in kokossaus

25 min
4 pers
210 kcal
Tags: tussengerechtAziatischkinderenfamilie

Bereidingswijze

  1. Verhit de olie en fruit hierin de ui en knoflook.
  2. Schep de kerriepoeder of currypasta erdoor en bak deze circa 1 minuut mee. Blus af met het sinaasappelsap.
  3. Giet de kokosmelk erbij en leg de eieren in de saus. Meng de bosui erdoor en verwarm tegen de kook aan.
  4. Lekker met pandanrijst.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje

Voedingswaarden

(per persoon)
energie
210 kcal
koolhydraten
5 g
eiwit
8 g
vet
17 g
waarvan verzadigd
9 g
Beoordeel dit gerecht
(op basis van 7 beoordelingen)

Bekijk ook andere recepten

Uienquiche met spekjes en appel

4 pers
20 min
Hoofdgerecht
Hollands

Snelle toffee pudding met ijs

6 pers
15 min
Nagerecht
Engels

Orzo uit de oven met zalm en boerenkool

4 pers
15 min
Hoofdgerecht
Hollands
Bekijk alle recepten