30 min
4 pers
685 kcal
Tags: hoofdgerechtMarokkaansvleeskinderen
Bereidingswijze
- Meng de couscous, rozijnen en 2 eetlepels olie in een kom, schenk de bouillon erbij en laat circa 5 minuten wellen.
- Meng intussen in een andere kom het gehakt met de ui, knoflook, kerrie, zout en peper. Draai met vochtige handen 8 balletjes van het gehakt.
- Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak hierin de gehaktballetjes rondom bruin.
- Voeg de tomatenblokjes, honing, Italiaanse groenten en een flinke snuf zout toe en laat circa 10 minuten pruttelen op middelhoge stand.
- Serveer de gehaktballetjes op de couscous.