20 min
4 pers
260 kcal
Tags: hoofdgerechtEuropeesvisweekend
Bereidingswijze
- Verhit de olie en bak hierin de knoflook circa 2 minuten op middelhoge stand. Voeg de courgettespaghetti toe en roerbak circa 5 minuten. Giet de wijn erbij en bak tot de meeste alcohol is verdampt.
- Voeg de garnalen en rode peper toe en verwarm. Giet het citroensap erbij en meng goed.
- Schep een bergje van de courgettespaghetti op de borden en leg de garnalen erbij. Bestrooi met de peterselie en parmezaan.