Courgettesoep met kip en champignons

15 min

4 pers

95 kcal

Tags: voorgerechtEuropeeslunchsoep

Bereidingswijze

Breng de bouillon aan de kook.
Voeg de courgetteblokjes toe en kook ze ongeveer 2 minuten.
Roer de champignons en het citroensap door de soep en warm goed door.
Verdeel de kip over 4 kommen en schep de hete soep erop. Bestrooi met bieslook.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 750 ml kippenbouillon, van tablet 1 courgettes, in kleine blokjes 100 g champignons, in plakjes 0.5 eetl. citroensap 200 g gerookte kipfilet (vleeswaren), in reepjes 1 eetl. bieslook, fijngeknipt

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

95 kcal

koolhydraten

6 g

eiwit

11 g

vet

3 g

waarvan verzadigd

1 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 41 beoordelingen)

Bekijk ook andere recepten

Gebakken noedels met ei

Bietenhummus met champignons en flatbread

Bruschetta met garnalen

Bekijk alle recepten