15 min
4 pers
630 kcal
Tags: hoofdgerechtItaliaansviskinderen
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200°C. Kook de hele courgettes 6-7 minuten. Giet ze af en spoel er koud water over.
- Halveer de courgettes in de lengte en schep het vruchtvlees eruit. Leg de courgettes in de ovenschaal.
- Verhit de olie en bak hierin de prei 3-4 minuten. Schep de oregano en zalm erdoor en breng op smaak met peper. Verdeel het mengsel over de courgettehelften.
- Leg de plakjes mozzarella erop en giet de kookroom erover.
- Gaar de courgettes circa 10 minuten in het midden van de oven. Kook intussen de tagliatelle. Serveer de gevulde courgettes met de pasta.