10 min
2 pers
Tags: tussengerechtbijgerechtMediterraanweekend
Bereidingswijze
- Doop de randen van de glazen in het eiwit en daarna in kristalsuiker voor een suikerrandje.
- Pureer de helft van de meloen. Voeg eventueel een scheutje Passoã toe.
- Snijd enkele blokjes of hartjes uit de rest van de meloen en rijg die aan prikkers.
- Doe ijsblokjes in de glazen. Schep de meloenpuree erop en giet er prosecco of cava overheen. Roer even. Zet de prikkers in de glazen.