15 min
Tags: brunchlunchklein gerechtEuropees
Bereidingswijze
- Verhit de olie en wok hierin de spinazie met de knoflook en chilipeper circa 10 seconden. Schep de geslonken spinazie uit de wok, laat afkoelen en bestrooi met wat zout.
- Meng de tomatentapenade met de mayonaise en besmeer de geroosterde boterhammen ermee. Beleg er 2 met de spinazie en 2 met plakjes gerookte kipfilet.
- Stapel op en dek af met de laatste besmeerde boterhammen. Snijd schuin door en steek eventueel vast met een prikker.