30 min
4 pers
495 kcal
Tags: bijgerechtEuropeesweekendlente
Voorbereiding
Snijd elke drumstick 2 keer per kant in. Rasp de schil van 1 citroen en pers beide citroenen uit. Meng het citroensap met 4 eetlepels olijfolie, de honing, zout en peper tot een marinade. Laat hierin de drumsticks afgedekt 30 minuten marineren in de koelkast.
Bereidingswijze
- Steek de barbecue aan. Verwarm intussen de rest van de olijfolie met de knoflook, rode peper, oregano, citroenrasp, zout en peper tot een kruidenolie.
- Rooster de drumsticks in circa 20 minuten gaar op de barbecue. Bestrijk tussendoor regelmatig met de kruidenolie.